Il Presidente dell'associazione Premio Barocco, dott. Fernando Cartenì nel 1999 incarica il maestro Ambrosetti di realizzare la nuova scultura che diventerà il simbolo del premio.
Questi ispirandosi alle Neridi, divinità marine della mitologia Greca, crea "La Galatea Salentina", delicata Ninfa che esce dal mare ammantata di acqua, simboleggiante il legame con il Salento al Barocco, attraverso il capitello posto sul capo.

Il premio internazionale, trasmesso in diretta da Rai Uno dalla città di Gallipoli, è stato consegnato nelle sue diverse edizioni a personaggi come:
Vittorio Gassman, Dario Fo, Carlo Rubbia, Rita Levi Montalcini, Luciano Pavarotti, Ctherine Deneuve, Renzo Arbore, Luis Bacalov, Gino Paoli, Yuri Chechi, Bruno Vespa, Sofia Loren, Gerard Depardieu, Michele Placido, Fiorello, Mariangela Melato, Franco Zeffirelli, Claudia Cardinale, Ornella Muti, Alain Delon, Susanna Agnelli, Gina LOllobrigida, Lino Banfi, Don Pierino Gelmini, Gianluca Paparesta, Gigi Proietti, Giancarlo Giannini.
   
"Premio Barocco"
Città di Gallipoli
Rai Uno
     

 
 
 
DELL'ARTISTA
EGIDIO AMBROSETTI
IL PREMIO BAROCCO DOMANI SU RAI 1

Il Tempo 7 Luglio 2003
  La "Galatea Salentina"  
   
       
       
                       
             
                   
      Premio
"Gran Galà dello Sport"
Alghero Italy
  Premio Internazionale
"Cultura di ieri e di oggi"
Reggio Calabria Italy
  Premio
"Festival del Cinema"
Salerno Italy
   
                   
             
      Premio
"Bonifacio VIII" Anagni (FR) Italy
  Premio internazionale Professionale "Rocca d'Oro"
Serrone (FR) Italy
  Premio
"Città
di Fiumicino
"